Logo cs.mydoctorreviews.com

Hostování Bezlepkové Vánoční Jídla

Obsah:

Hostování Bezlepkové Vánoční Jídla
Hostování Bezlepkové Vánoční Jídla
Video: Hostování Bezlepkové Vánoční Jídla
Video: Bezlepkový mazanec 2023, Únor
Anonim

Zábavní hosté, kteří se potřebují vyhnout lepku v této sezoně? Pokud máte strach, že nejste na úkol, nebuďte. Existuje mnoho vynikajících receptů a bezpečných ingrediencí, ze kterých si můžete vybrat. S některými základními informacemi a trochou plánování si můžete pochutnat na lahodném, bezlepkovém jídle bez lepku. Tyto tipy vám pomohou začít.

Image
Image

Naučte se základy. Udělejte si čas a přečtěte si o bezlepkových dietách a o jakých potravinách se vyhnout. Stručně řečeno, musíte se vyhnout potravinám a přísadám, které obsahují pšenici, žito, ječmen, špaldu, farro a tritikale. Protože mnoho balených potravin, koření a potravinářských přídatných látek obsahuje pšenici, budete si muset pečlivě naplánovat jídlo a vybrat recepty a ingredience.

Na vaše jmenování

Co se zeptejte svého lékaře na celiakii?

Začít

Promluvte si s hostem předem. Prázdniny mohou být zvláště stresující pro lidi s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Můžete zmírnit úzkost vašeho hosta tím, že mu dáte vědět, že jste citliví na tyto obavy a rádi vyhovíte jeho potřebám. Zvažte požádání svého hosta o návrhy menu nebo ingredience. Pokud znáte svého hosta dobře, můžete se zeptat, zda by vám rád pomohl koupit nebo připravit určitá jídla.

Naplánujte si menu. Je nejbezpečnější vařit od nuly. Aby to bylo jednoduché, zaměřte se na prázdninová jídla, která obvykle neobsahují lepek, jako je pečená krůta, hovězí maso, jehněčí nebo vepřové maso; brambory, zimní tykev a jiná zelenina; a ovoce. Nebo buďte kreativní a používejte některé z mnoha bezlepkových receptů, které najdete online a v kuchařkách.

Oblíbený recept na prázdniny můžete také předělat výměnou ingrediencí obsahujících lepek za bezlepkové. Určitě vyzkoušejte recept předem, protože bezlepkové ingredience mohou změnit chuť nebo texturu.

Mějte na paměti, že příprava prázdninového jídla, příprava domu a zábava je spousta práce. Plánujte si připravit pokrmy den nebo dva dopředu, takže se budete cítit méně spěchaní a ohromeni během velkého dne.

Nakupujte chytře. Možná budete chtít přinést seznam přísad, kterým se vyhnete, když jdete nakupovat. Přečtěte si pečlivě štítky. Lepek se může schovat na překvapivých místech, včetně krůt, samoštícího krůt, sójové omáčky, kořenících směsí, dresingů na salát, sladového octa a piva. A výrobky, které „neobsahují pšenici“, nejsou vždy „bezlepkové“. V případě pochybností se zeptejte svého hosta, zda je složka nebo jídlo v pořádku, nebo je nepoužívejte.

Připravte se opatrně. Pokud má váš host celiakii, může být problémem vystavení i malému kousku lepku, jako je skvrna pšeničné mouky nebo strouhanka toastu. Před jídlem tedy odstraňte veškerá lepková jídla z oblasti přípravy jídla. Důkladně vyčistěte čítače. Hrnce, pánve, misky a nádobí umyjte horkou mýdlovou vodou nebo je protáhněte myčkou. Pro sekání použijte čistou plastovou řezací desku. Pokud servírujete jak bezlepková, tak i pravidelná jídla, uchovejte první pokrmy a oddělte je od ostatních.

Není těžké být skvělým hostitelem vašich přátel bez lepku. A kdo ví, možná dokonce objevíte některá oblíbená nová jídla, která si můžete dát na další rok.

Klíč s sebou

  • Zvažte požádání svého hosta o návrhy menu nebo ingredience.
  • Je nejbezpečnější vařit bez lepku od nuly. Zaměřte se na prázdninová jídla, která obvykle neobsahují lepek, jako je pečená krůta, hovězí maso, brambory, zelenina a ovoce.

  • Oblíbený recept na prázdniny můžete také předělat výměnou ingrediencí obsahujících lepek za bezlepkové.
  • Při nakupování potravin si pečlivě přečtěte štítky. Lepek se může schovat na překvapivých místech.

Populární podle témat